-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в AlinkaColnishko

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) Live__ART ѕоиск_ѕропавших_Ѕез_¬ести WiseAdvice ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.07.2012
«аписей: 4702
 омментариев: 18155
Ќаписано: 38077


ѕольский пл€цок pani walevska. Ќеверо€тно вкусна€ выпечка

¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 18:52 + в цитатник
1-155 (700x466, 44Kb)
ќбычно, состоит из нескольких слоев. » чем больше слоев, тем эффектнее разрезЕ
»нгредиенты:
“есто:
мука Ч 250 гр
разрыхлитель Ч 1 ч.л. с горкой
сахар Ч 50 гр
сливочное масло Ч 100 гр (из холодильника)
желток Ч 3 шт.
 рем:
мука Ч 1 ст.л.
крахмал Ч 1 ст.л.
молоко Ч 250 мл
сахар Ч 50 гр
желток Ч 1 шт.
ванильный сахар Ч 1 пак.
сливовчное масло Ч 100 гр (комнатной температуры)
ћеренга:
белки Ч 4 шт.
сахарна€ пудра Ч 125 гр
крахмал Ч 0,5 ст.л.
 роме того:
€годы замороженные(в оригинале варенье) Ч 225 гр
миндаль (лепестки) Ч 60 гр
ѕриготовление:
1. ћуку (200 гр) насыпать в миску, нарезать масло. ѕеретереть все руками. ƒобавить остальные ингредиенты: разрыхлитель, сахар, желтки.
«амесить тесто, подсыпа€ оставшуюс€ муку, если надо. ≈сли у вас тесто рассыпаетс€ и не замешиваетс€ в комок, добавьте ложку воды.
2. ‘орму (20х30 или 25х30) или противень застелить бумагой так, чтобы кра€ выступали немного за бортики (это нужно дл€ того, чтобы потом было легче достать корж).
“есто раскатать, намотать на скалку и перенести на форму.
2-137 (700x466, 30Kb)
–аспределить тесто по всей поверхности формы равномерно.
3. Ћюбые €годы (в оригинале варенье) рассыпать по всей поверхности теста.
4. 4 белка (один белок останетс€ от крема) взбить с сахарной пудрой. ƒобавить крахмал, перемешать.
¬ыложить меренгу на €годы.
3-126 (700x466, 37Kb)
–авномерно распределить по всей поверхности.
4-112 (700x466, 43Kb)
ѕосыпать орехами (у нас без орехов).
5. ѕечь при 180 — 40 минут. ≈сли белки начали подгорать, накрыть их фольгой.
5-94 (700x466, 49Kb)
6.  рем. ¬арим крем. ¬ маленькую кастрюльку с антипригарным покрытием налить молоко, добавить сахар, ванилин, желток, крахмал, муку. ѕеремешать.
¬арить на медленном огне до загустени€, посто€нно помешива€. ƒать остыть.
6-83 (700x466, 48Kb)
7.  орж вынуть из духовки, дать остыть. ќстывший корж осторожно (он очень м€гкий и нежный), с помощью бумаги, вынуть из формы на поднос. –азрезать на 2 части.
8.  ак крем остыл, взбить сливочное масло и по ложке добавл€ть остывший крем, посто€нно взбива€.
7-71 (700x466, 53Kb)
” мен€ в этот раз он плохо взбилс€, комочками весь стал.
я его погруженным блендером измельчила, стало получше. «атем поставила в холодильник и он у мен€ там хорошенько загустел. “олько тогда € его нанесла на корж.
ѕромазать кремом половину коржа, сверху накрыть второй половиной, чуть прижать и поставить в холодильник на 2 часа (или больше).
8-62 (700x389, 38Kb)
9. «атем разрезать на кусочки.
ѕесочное тесто, €годы, меренга, крем, орехи (которые € забыла)- все очень хорошо сочетаетс€. ѕолучилось очень вкусно!

ѕри€тного чаепити€!


–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



mimozochka   обратитьс€ по имени  ака€ вкусн€тина!!! ¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 19:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 28 Ќо€бр€ 2017 г. 15:00ссылка
ћ€гка€ и нежна€ выпечка!
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 19:30 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас за вкусности!!!
’орошего ¬ам вечера!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 28 Ќо€бр€ 2017 г. 15:01ссылка
ѕолезно и вкусно!
lyplared   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 22:05 (ссылка)
—пасибочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
svetikya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 Ќо€бр€ 2017 г. 00:26 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 28 Ќо€бр€ 2017 г. 15:01ссылка
√отовьте в удовольствие!
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 Ќо€бр€ 2017 г. 01:50 (ссылка)
јлиночка сердечно благодарю, дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 28 Ќо€бр€ 2017 г. 15:01ссылка
Ёто интересный рецепт, с ним стоит повозитьс€!
vit4109   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 Ќо€бр€ 2017 г. 03:57 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 Ќо€бр€ 2017 г. 16:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ipola   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 Ќо€бр€ 2017 г. 17:53 (ссылка)
’ороший пл€цок!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку